ご案内 ご案内 ご案内 ご案内 ご案内

私供は、各種お茶事やお茶会の席にて、 お客様にお出しする茶懐石料理を ご依頼に応じ、ご指定の場所にて 皆様に代わり提供させて頂く、全国各地への 出張を主体に（茶）懐石料理を承っております。 正式なお茶事のお料理から点心・松花堂・ 各種弁当などのお茶会でのお料理、 精進での茶懐石、その他お食事会などの お料理での出張も承ります。 業務内容　　ご案内 ○　詳細は　各部門のページをご覧下さい ○　お電話又はＦＡＸにてお申し付け頂ければ　ご希望の部門のご案内を 　　ご送付致します(メール等には　お答え致しておりません １．茶事部門 　　 　　　私ども園部町の自宅にて　ご希望のお茶事を承ります 　　お稽古茶事としてもご利用頂けます 　　　※　茶事部門は　ホームページには　記載致しておりません 　　　　　直接　お電話又はＦＡＸにて　お問い合わせください ２．出張部門 　　　　�@　出張懐石　　　正式なお茶事の懐石料理から　お茶会などでの 　　　　　　　　　　　　　　点心などのお料理まで　ご希望の場所にて　　 　　　　　　　　　　　　　　提供させて頂きます 　　　　�A　出張茶事　　　ご指定の場所にて　ご希望のお茶事全般を承ります 　　　　　　　　　　　　　　　皆様は　お客様として　お茶事をお楽しみ頂けます 　　　　�B　出張料理　　　お食事会や各種の催物などのお客様へのおもてなしに 　　　　　　　　　　　　　　　様々な会合などの　お食事に 　　　　　　　　　　　　　　　弁当、松花堂、点心から　懐石のコース料理まで 　　　　　　　　　　　　　　　ご予算に応じて　承ります 　　　　�C　出張教室　　　　（１）　料理部門　　　懐石料理講習会、教室 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家庭料理講習会、教室 　　　　　　　　　　　　　　　　　（２）　茶道部門　　　 裏千家茶道 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 仕覆作り教室 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　灰型教室 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　お稽古茶事 　　　　　�D　出張講師　　　　　各種学校からカルチャースクール、個人の教室まで 　　　　　　　　　　　　　　　　　内容その他は　ご相談させて頂きます ３．　教室部門 　　　 　　　　　�@　京都教室　　　（１） 　料理部門　　　　懐石料理　　　家庭料理　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　沖縄料理　　　男子専科　 　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 （２）　 茶道部門　 　　 灰型教室　　　仕覆作り教室 　　 　 　　　　　　�A　園部教室　　　（１）　　茶道部門　　　 裏千家茶道　　　仕覆作り教室 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 灰型教室　　　　 お稽古茶事教室 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　（２）　　料理部門　　　 懐石料理　　　家庭料理　　　沖縄料理 　　 　　　　　　　�B　　沖縄教室　　（１）　　茶道部門　　　 裏千家茶道　　 仕覆作り教室 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　灰型教室　　　　お稽古茶事教室 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　（２）　　料理部門　　　 懐石料理 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　（３）　　出張部門　　　　（１）及び（２）全般　出張承ります 　　　　　　　　　 ４．　イベント企画　・　開催　・　請負 　　　 　　　　　　　各種のお茶事、お茶会、お食事会などの企画開催 　　　　　　　茶道及び料理に関する　各種企画の請負 　　　　　　　各種教室や講習会に関する　企画の請負 ５．　販売部門 　　　　（１）　　茶道関連各種商品　　 　　　　（２）　　古布　・　古裂販売 　　　　（３）　　おせち料理、　黒豆達者煮　その他　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　　販売部門につきましては 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 記載は致して降りません 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 直接　お電話又はＦＡＸ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 にてお問い合わせください 1956年　昭和31年　茶懐石専門店「辻留」京都店の料理長小西忠男の長男として誕生 1976年　日本料理「吉兆」嵐山店　入社 1978年　吉兆退社後　和・洋・中　各種の料理を学ぶ 1984年　辻留退職後の父と共に京都を中心に全国各地での出張懐石と料理教室を業務とする 1991年　1月オーストラリアシドニーにて懐石料理講習やお茶事など「茶懐石」を紹介する。 　　　　　 2月結婚　独立　裏千家茶道資格者である妻と共に出張懐石を始める。 　　　　　　　　 1993年　京都府園部町に住居を移す。 　　　　　 自宅にて、各種のお茶事を承ると共に茶懐石の料理教室を開設。 1999年　9月アメリカ出張。 　　　　　 裏千家シアトル出張所からの依頼により料理講習会及びお茶事の開催 2000年　有次包丁店　錦店の有次懐石料理教室の講師になる。 2002年　妻の出身地の沖縄県那覇市内にて懐石料理及び茶道関連の 　　　　　 各種教室の場を開設。併せて出張のお茶事や懐石の承りも始める。 2005年　有次の講師の職を辞し、現在の地にて 　　　　　『出張懐石　小西　料理教室』の京都教室を開設。 　　　　　 京都　粋伝庵　懐石料理教室の開設に伴い、講師をつとめる。 【 店舗名 】　　出張懐石　小西　 【　 住所 　】　 〒622-0056　 　　　　　　　　　京都府南丹市園部町埴生中西55 【 tel/fax　】　 0771-65-0547 【　 mail　　】　 info@chakaiseki-konishi.com 【 代表者　】　 小西博 【事業内容】　 出張料理及び料理教室 　　　　　　　　　茶道関連業務全般 右の地図は京都料理教室の地図になります。 　　お問い合わせ 　　 　　　○　　園部教室　　　　　　　　〒　６２２−００５６ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都府南丹市園部町埴生中西　５５ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�п@・　FAX 　０７７１−６５−０５４７ 　　　○　　京都教室　　　　　　　　　　〒　６０４−０８３１ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都市中京区二条通東洞院東入ル　　フローラ高田　２０２ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�п@・　FAX　　０７５−２４１−４１４６ 　　　○　　沖縄支所　・　教室　　　　〒　９００−００１３ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄県那覇市牧志　２丁目１６−６ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�п@・　FAX　０９８−８６１−１７４１ COPYRIGHT(C)2006 出張懐石　小西 ALL RIGHTS RESERVED.